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Rezepte

Mehr als Kaffee.

Frischer Haferdrink, direkt vor Ort produziert, ist eine Zutat für die ganze Karte. Acht Rezeptideen für Kaffeebar, Frühstück und Nachmittag, mit denen Dein Team neue Lieblingsdrinks und Gerichte anbieten kann.

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Icy Oat Orange im Glas mit Eis und Orangenspalte, daneben halbierte OrangenStapel Very Berry Pancakes mit halbierten Erdbeeren und Rosmarin auf einem weißen Teller

Haferdrink als Zutat

Eine Zutat. Mehr Momente auf der Karte.

The Oater Haferdrink lässt sich überall dort einsetzen, wo sonst Haferdrink aus dem Karton steht: im Kaffee, in kalten Drinks, Shakes und Lassis, im Pancake-Teig, in Baked Oats und im Banana Bread. Für Caterer, Betriebsrestaurants und Hotels heißt das: neue Angebote für die Karte aus einer Zutat, die direkt vor Ort frisch entsteht.

Mehr über den frischen Haferdrink

  • Kaffeebar

    Dirty Earl Latte, Shaken Matchagato und Icy Oat Orange: kalte Signature Drinks neben Cappuccino und Latte.

  • Frühstück

    Baked Oats, Very Berry Pancakes und Shakes für die Frühstückstheke oder das Mitarbeiterfrühstück.

  • Nachmittag

    Banana Bread und Mango Lassi als Snack zum Kaffee oder für die Pause zwischen zwei Meetings.

Drinks

Kalte Drinks für die Kaffeebar.

Fünf Rezepte, die neben Cappuccino und Latte eine eigene Zeile auf der Karte verdienen. Vom Iced Latte mit Earl Grey bis zum Shake zum Frühstück.

Dirty Earl Latte im hohen Glas mit Eiswürfeln, Haferdrink und Espresso in Schichten

Drinks

Dirty Earl Latte

Haferdrink mit Earl Grey aromatisiert, auf Eis und mit einem Shot Espresso.

Zutaten

  • 250 ml The Oater® Haferdrink
  • 2 TL loser Earl Grey Tee ODER 2 Teebeutel
  • einen Shot Espresso
  • Eiswürfel

Optional

  • Vanillesirup für mehr Süße

Zubereitung

  1. Den Tee in den Haferdrink geben bzw. hängen und gut verschließen. Im besten Fall über Nacht ziehen lassen, mindestens jedoch 4 Stunden.
  2. Den losen Tee mit einem Sieb aus dem Haferdrink filtern oder Beutel ausdrücken und entfernen.
  3. Eiswürfel in ein Glas füllen und den gekühlten Haferdrink darüber geben. Optional hier mit Vanillesirup süßen.
  4. Den Shot Espresso direkt on top geben und dann mit geschäumtem Haferdrink garnieren.
Icy Oat Orange im Glas mit Eis und Orangenspalte, daneben halbierte Orangen

Drinks

Icy Oat Orange

Frischer Orangensaft mit Haferdrink und Ahornsirup auf Eis, wahlweise mit Espresso.

Zutaten

  • Saft einer mittelgroßen Orange
  • 200 ml The Oater® Haferdrink
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • Eiswürfel

Optional

  • Frische Orangenscheibe als Deko
  • Dirty Icy Oat Orange: einen Shot Espresso

Zubereitung

  1. Eiswürfel in ein Glas füllen.
  2. Orangensaft, Ahornsirup und Haferdrink ins Glas füllen und gut umrühren.
  3. Optional: den Shot Espresso für die Dirty Variante on Top.
  4. Mit einer halben Orangenscheibe dekorieren.
Grüner Shaken Matchagato im Glas mit Eiswürfeln und Glastrinkhalm, dahinter ein Matcha-Besen

Drinks

Shaken Matchagato

Matcha mit Vanilleeis geshakt und über kalten Haferdrink auf Eis gegeben.

Zutaten

  • 3 TL Matcha-Pulver
  • 40 ml heißes Wasser
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • Eiswürfel
  • 200 ml The Oater Haferdrink

Optional

  • Vanillesirup für mehr Süße

Zubereitung

  1. Den Matcha wie gewohnt zubereiten.
  2. Die Kugel Vanilleeis mit dem Matcha in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln, bis eine cremige Konsistenz ohne größere Eisstückchen entsteht.
  3. Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem gekühlten The Oater Haferdrink auffüllen.
  4. Den Shaken Matchagato über den Haferdrink im Glas geben. Optional mit Vanillesirup süßen.
Vegan Mango Lassi im hohen Glas mit Mangowürfeln und Trinkhalm auf einem Teller mit Eis

Drinks

Vegan Mango Lassi

Mango, veganer Joghurt und Barista Haferdrink, cremig gemixt und kalt serviert.

Zutaten

  • 120–150 g Mango (püriert, TK oder frisch)
  • 100 g veganer Joghurt
  • 100 ml The Oater® Barista Haferdrink

Optional

  • 1–2 TL Ahornsirup
  • 1 Prise Kardamom (klassisch) oder Zimt
  • Eiswürfel

Zubereitung

  1. Alles cremig mixen.
  2. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Haferdrink dazugeben und kalt servieren.
Violetter Blueberry Oat Shake im Glas, garniert mit Blaubeeren und Saaten

Drinks

Blueberry Oat Shake

Blaubeeren, Haferflocken und Haferdrink als cremiger Shake.

Zutaten

  • 250 ml Haferdrink
  • 1 Handvoll Blaubeeren (TK oder frisch)
  • 30 g Haferflocken
  • 1 TL Chiasamen oder Leinensamen

Optional

  • 1–2 TL Ahornsirup
  • ½ Banane
  • 1 EL Erdnussmus

Zubereitung

  1. Alles in einen Mixer geben.
  2. Fein mixen, bis die Konsistenz cremig ist.
  3. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Haferdrink dazugeben und kalt servieren.

Frühstück & Backen

Vom Frühstück bis zum Kuchen am Nachmittag.

Haferdrink im Teig: Baked Oats und Pancakes für die Frühstückstheke, Banana Bread für die Kaffeepause. Passt zur Breakfast Bar.

Vier Schälchen Baked Oats mit Erdnussmus, Erdbeeren, Banane und Blaubeeren

Frühstück

Baked Oats

Banane, Haferflocken und Haferdrink, gemixt und im Ofen gebacken.

Zutaten

  • ½ Banane
  • 40 g Haferflocken
  • 120 ml The Oater® Haferdrink
  • ½ TL Backpulver

Optional

  • 1 EL Erdnussmus
  • Schokodrops nach Geschmack
  • Beeren nach Geschmack
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixer geben oder pürieren.
  2. Nach Geschmack Toppings hinzufügen und bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Stapel Very Berry Pancakes mit halbierten Erdbeeren und Rosmarin auf einem weißen Teller

Frühstück

Very Berry Pancakes

Pancakes aus Haferflocken, Banane und Haferdrink, mit Beeren und Ahornsirup.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 200 g Haferflocken
  • 100 ml The Oater® Haferdrink
  • 1 Glas Sprudelwasser
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Ahornsirup (zum Süßen & Topping)
  • Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren)
  • vegane Butter für die Pfanne

Zubereitung

  1. Alle flüssigen Zutaten mischen.
  2. Pürierte Banane Stück für Stück dazugeben.
  3. Trockene Zutaten mischen und hinzufügen (ggf. im Mixer).
  4. Pancakes ausbacken.
  5. Mit Beeren und Ahornsirup toppen.
Angeschnittenes Banana Bread mit Bananenhälften auf einem Kuchengitter

Backen

Banana Bread

Banana Bread mit reifen Bananen und Haferdrink, nach Wahl mit Walnüssen, Schokosplits oder Blaubeeren.

Zutaten

  • 210 g Mehl (auch Dinkel oder Vollkorn möglich)
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml neutrales Öl oder Margarine
  • 80–100 ml The Oater® Haferdrink
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 kleine oder 3 große reife Bananen
  • Süße nach Wahl (z. B. Ahornsirup/Apfelmus)

Optional

  • Walnüsse
  • vegane Schokosplits
  • Zimt
  • Blaubeeren

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen und bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
Fünf Personen stehen an einer runden Kaffeebar, dazwischen die The-Oater-Maschine, Kaffeepackungen und eine Espressomaschine

Aus der Praxis

Boehringer Ingelheim

Coffeebar · The Oater Barista · August 2026

Aus einem Getränk wird ein Wunsch auf der Karte.

„Seit wir THE OATER im August 2026 eingeführt haben, mussten wir ‚Ein Glas frischen Haferdrink‘ mit auf unsere Coffeebar-Karte nehmen.“
Renata BierbrauerBoehringer Ingelheim
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Der nächste Schritt

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Frau trinkt mit geschlossenen Augen aus einer Kaffeetasse